发布日期：2016-10-10 09:27:05
继西王食品推出有机亚麻籽油之后，粮商ADM宣布推出无转基因亚麻籽油，亚麻籽油为什么如此受欢迎并被粮油巨头拿来做文章?总所周知，所有的食用油对人体都是有好处的，但是，亚麻籽油具有差异化的营养优势决定了它的流行。提取亚麻籽油要用到油脂成套设备，在购买时候要选择技术先进质量可靠的大厂品牌，只有如此，才能制出高品质的亚麻籽油。
对比一下食用油，一般食用油的营养成分是脂肪酸，包含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，具体来说，橄榄油和茶油的强项在单不饱和脂肪酸，豆油、葵花籽油、玉米油主要含不饱和脂肪酸中的欧米伽-6，而亚麻籽油的强项和上面的油不同，在于含多不饱和脂肪酸中的欧米伽-3，亚麻籽油是α-亚麻酸(一种欧米伽-3脂肪酸)含量较高的植物油之一，其α-亚麻酸含量约为51%-65%。
亚麻籽油走俏市场，说白了就是由于欧米伽-3的特别性!欧米伽-3能转化为DHA,就是俗称的脑黄金，还能转化为ERA,就是俗称的血管清道夫。欧米伽-3在人体内不能合成，只能用食物中摄取，注重营养的西方多国都立法规定，在制定的食物中必需添加这种物质才能销售。
健康营养的食用油不仅在西方盛行，在我国经济不断发展的现在，也逐渐被消费者接受，亚麻油可以补充平衡其他油品的不足，还保护血管，都是油脂行业的卖点和亮点，所以被油脂企业纳入自己的重点产品就不言而喻了。
