米糠油，发展较为久远，早期多被应用在工业领域，真正步入大众生活，成为一种食用油产品，却为时较短，近年来国内外做食用米糠油加工的油厂层出不穷。米糠油营养价值高，含多种不饱和脂肪酸，具有广阔的投资发展前景，大宗食用油竞争激烈，选择做米糠油加工项目，却有较大的发展空间。
核桃油加工厂，是很好的投资项目选择之一，国内大宗食用油竞争压力大，整体产出量高，市场也几近饱和，而类似核桃油这样的小品种食用油，市场却有很大的发展空间，核桃油以其较高的营养价值，迅速获得了用户及消费者的信赖，选择做核桃油加工的油厂，近年来迅速增多。
动物油，是一个统称，泛指猪油、牛油、羊油、鸡鸭鱼油等，具有特殊的香味，市场需求量虽不如植物油量大，但也是非常可观的，并且动物油搭配植物油一起来吃，口感好，营养更均衡。企鹅油脂设备厂家指出，在国内投资一个动物油加工厂，加工前景和利润空间，都是非常看好的。
山茶油，叫法有很多，如茶籽油、山茶籽油、茶油等，指的都是同一种食用油，山茶油目前在国内发展势头正猛，销量迅速增加，吸引了一众投资者加入进来，在湖南、江西、福建等山茶籽盛产区域，茶籽油加工厂相继成立，拉动了当地经济发展，鼓了投资者和种植户的腰包，更丰富了老百姓的餐桌。
山茶籽油，是近年来在国内营养食用油市场上，备受青睐的小品种食用油之一。茶籽油受欢迎度高，重点表现在其营养成分上，其他营养暂且不讲，只说不饱和脂肪酸的含量上，可以说其价值超过了大宗食用油，甚至一些小品种食用油营养，都不及山茶籽油营养好，未来加工发展前景非常好。
