甘肃，是我国亚麻籽的一大产区，亚麻籽是加工亚麻籽油的主要油料作物，提起来亚麻籽油，在我国已经有悠久的加工历史了，是比较传统的食用油。亚麻籽油虽为传统，但近年来油脂专家对它的研究和认识却在逐渐提高，大量的不饱和脂肪酸，油酸、亚油酸、亚麻酸等，对人体健康非常有益。
动物油，是通指的范围，主要包括猪油、牛油、羊油、鸡油、鱼油等，凡是动物脂肪加工出来的食用油，都属于动物油的范畴，很多消费者认为，动物油就是在家里将脂肪分成小块，自己放锅里熬一下就成了，其实这只是狭义的动物油，真正合格的动物油，是由动物油加工厂加工得来的。
花生油的营养品质毋庸置疑，国内受欢迎度非常高，成为我国第三大食用油，也是名符其实。比起大豆油、菜籽油、玉米油等来讲，食用花生油，不用担心转基因油的问题，因为花生尚未发现有转基因品种及产品出现，所以广大群众可以放心大胆的食用，同样，加工花生油投资，有着不错的利润及市场前景表现。
红花籽油，并非大家熟知的红花油，此红花籽油为一种食用油，彼红花油，为正红花油，是治跌打损伤的药，不能混为一谈。红花籽油，应用较为广泛，可用在油漆、添加剂等工业领域，通过精炼后，同样可以达到食用级别，脂肪酸含量丰富，特别是亚油酸高达80%左右，属于高亚油酸性食用油。
茶籽主产区喜获丰收，当地种植户喜笑颜开，国家给种植油茶树形成规模的农户，给予适当的补贴，提高了种植油茶的积极性，大量油茶籽涌入市场，自然是给加工茶籽油的项目，注入了新鲜的活力，另外茶油加工项目，只要项目正规，手续齐全，能产出国标茶籽油，项目审核可谓是一路绿灯。
