油脂机械是食用油加工必需的设备，应用越来越广泛，可加工多达数十种油料作物，大到油脂加工厂，小到小油坊，都离不开油脂设备的支持。投资食用油加工厂或榨油坊，头等大事就是选购食用油加工设备问题，选购得当，项目运营可保证无忧，下面企鹅粮油机械总结几点选购要素，以供用户参考使用。
芥花籽油，是由芥花的种籽加工出来的一种食用油，芥花籽油含大量的不饱和脂肪酸，不含胆固醇，具有很高的营养价值和保养作用，在各大食用油竞相发展的当今油脂市场，芥花籽油以特有的品质独树一帜，加工其他食用油竞争压力大，用户投资食用油加工不妨从茶花籽油加工做起。
加工食用油，成为炙手可热的项目，有大众消费型油脂，如花生油、大豆油、菜籽油、玉米胚芽油等，也有小品类油脂，如葡萄籽油、牡丹籽油、紫苏籽油、亚麻籽油等，在我国油脂市场上表现都非常的活跃，投资油脂工程项目，正是利好时机，关键是对油脂设备的选购要得当。
辣椒籽油，是以高品质辣椒去皮的辣椒籽为原料，经提取、分离、精制的一种营养油，辣椒籽油含有丰富的油酸、亚油酸及亚麻酸等多种营养成分，具有很高的食用价值及保养作用，加工辣椒籽油具有良好的市场发展前景。
苏籽油全称紫苏籽油，也叫紫苏油，是由紫苏的种籽经加工制取而成，含有大量的脂肪酸，其中α-亚麻酸高达67%左右，是近年来油脂中含α-亚麻酸量较多的食用油，α-亚麻酸也叫阿尔法亚麻酸，是人体不能合成的，但又必需的脂肪酸，人体的健康必需品，苏籽油加工具有很高的市场发展前景。
