各位朋友大家好，我们接着混合油蒸发的话题往下讲，内容是湿粕蒸脱，湿粕蒸脱是浸出法制油的第三个步骤，具体内容就和我们小编一起看看吧！
湿粕蒸脱：糠粕中溶剂排除的主要方法是蒸脱，湿粕蒸脱一般选用DTDC蒸脱机。湿粕溶剂需要全部蒸发，冷凝回收后再重复使用，才能在经济上合理维持生产。要将湿粕中所含的溶剂尽量降低，这对浸出厂管理和技术水平是有重要意义的。因为粕中含溶低就意味着溶剂损耗低，粕在贮藏和运输过程中也较为可靠。除要求含溶少外，浸出糠粕还要根据使用目的来改变脱溶方法和工艺条件。
例如，在湿粕米糠脱溶过程中，米糠中含有的淀粉杂质易吸水糊化，使米糠的黏连性变强，导致溶剂和水分难以挥发，给湿粕脱溶造成了一些困难。因此，在一般生产工艺条件及产品的质量要求下，湿粕蒸脱应以烘烤脱溶为主、气提脱溶为辅；而若想利用糠粕中的蛋白质来加工各种食品时，则应在低温下脱溶，以防蛋白质变性。总之，湿粕米糠脱溶时的方法和工艺条件取决于湿粕的使用目的。
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